Tid for vekst

Standard

Våren er tid for vekst, og det er ingen tvil om at nå skjer det mye hos oss om dagen. I helgen gikk min venninne og jeg en skogstur med våre døtre, og det var virkelig helt fantastisk i skogen nå. Helt tett i tett med både hvitveis og blåveis. Så da måtte vi selvsagt plukke med oss litt hjem, og det blir så fint med små buketter av blåveis og hvitveis rundt om i huset.

unnamed

I det nye huset vi bygger skjer det også ganske mye nå. Vi hadde møte med rørlegger, elektriker og byggeleder på fredagen som var, og alt av det innvendige planlegges til den minste detalj nå. Takterrassen begynner å ta form, terrassen på siden med tak over er snart helt ferdig, og platting delvis rundt huset, og foran fotostudioet så vi lett kan flytte fotoshoot ut. Det blir en utrolig spennende tid nå, utover våren og sommeren. Vi gleder oss sånn!

unnamed-5

Dette bildet symboliserer starten på prosessen. Byggingen er i gang. Dette er tatt i februar.

unnamed-3

Det er litt sprøtt å være gravid og bygge hus samtidig. Dette bildet har flinke mannen tatt, @fotoesben. Rart å tenke på at begge våre jenter er med på dette bildet.

Det jeg er mest spent på er å få montert opp kjøkkenet i nyhuset, og om det blir så fint som jeg har forestilt meg, og alle flisene vi har valgt. Vi har også valgt listefritt, noe jeg er ganske så sikker på blir kjempe fint! Vi har vindu på begge badene, og jeg tror det blir ganske så fint å få flisene ut i vinduskarmene.

unnamed-6

I dag har jeg forresten testet noe helt nytt! Jeg er jo veldig glad i foto, og kanskje ikke så glad i film, eller det vil si film med meg selv. Jeg blir så kritisk til min egen stemme, og på film er det vanskelig for meg som er perfeksjonist og få perfeksjonert alt helt. Jeg liker jo at det perfekte bildet forteller de som ser det en liten historie, med film blir det jo litt mer impulsivt, men uansett nå er vi i gang! Med vi så mener jeg Esben og jeg. I dag hadde han tid, så jeg må si jeg er ekstremt heldig med det, jeg slipper og knote med dette selv. Så i kveld skal vi sette den sammen med musikk og tekst, så får vi se hva det blir tilslutt. Forhåpentligvis så deler jeg den i morgen her og på youtube. Målet med filmene er jo at det skal bli enklere for dere å teste ut disse smoothiene. Håper dere liker det!

Det kanskje ikke så mange vet er at Esben og jeg gjerne tar på oss oppdrag sammen i team. Vi har mange planer og ideer for fremtiden, med konsepter og oppdrag vi kan gjøre for kunder. Jeg må jo si selv at vi er et ganske så bra team sammen, med vår utdannelse og bakgrunn. Han er jo fotograf, og meg selv som grafisk designer og stylist. Vi får også eget fotostudio i nyhuset, noe som blir gull for flere av kundene hans. Sjekk gjerne nettsiden til Esben, der skal også våre tjenester som vi gjør sammen fremover komme opp snart.

Selv om alt vi gjør er kreativt og gøy, så må jeg ærlig innrømme at det er litt av en prøvelse også. Vi bygger hus, jeg er gravid, Esben jobber fulltid freelance.., og den tryggheten vi hadde før der vi begge jobbet i faste jobber i reklamebransjen er ikke tilstede lenger. Vi har jo selv valgt noe av dette, men det er også ting vi rett og slett bare tatt en rå sjanse på også, og det at vi hele tiden må jobbe for at dette skal gå, er både ganske så utfordrende, men også veldig gøy!

unnamed-4

Følg meg gjerne på snap for bak kamera video, og mye snap fra husbyggingen. Aimforhappiness på IG, Fb og snap.

Håper dere nyter våren!

// Jannicke.

Back to reality

Standard

unnamed

I dag hadde jeg lyst på en skikkelig grønn smoothie. Denne lagde jeg veldig kjapt, og passer derfor perfekt i en travel hverdag. Jeg elsker jo smoothiene mine, og tenker at dette er en fin måte å få i seg god næring på, men samtidig så må de jo smake godt. Denne ble som en tykk milkshake, skikkelig kremete og god. Den er super enkel, og jeg skal dele oppskriften med dere under her:

2 små økologiske avokadoer.
Noen få biter med mango, i underkant av en halv mango.
2 biter frossen ananas. Bare for å få den kald nok.
Så heller du over mandelmelk og blender.
Om du liker den tykk, så er det ikke så mye melk som skal til,
men liker du den mer flytene er det bare å helle i mer mandelmelk.
1 ss med Supernature Lecithin.

// Jannicke.

Tropical Dreaming

Standard

#delvis sponset

Det er vel ikke bare jeg som drømmer om sol og varme nå? Vanligvis er jeg faktisk veldig glad i snø og vinter, og en tur på langrenn er en av mine favoritter. Jeg føler meg alltid som et bedre og mer harmonisk menneske etter en skitur. Men nå som jeg er gravid med konstant kvalme/ubehag og en lei influensa som jeg sliter med å bli kvitt, så blir det mye innetid foran peisen. Da er det godt med tropiske og friske smoothier, som er proppet med c-vitaminer og annet godt.

Jeg tenkte også at jeg kunne ta dere med litt i mitt kosthold gjennom graviditeten. Ikke at jeg er noen ekspert på feltet, men jeg har jo gjort en del erfaringer i forhold til supermat og kosthold. Når jeg gikk gravid med Stella så tok jeg en pause fra mine Supernature produkter, da jeg var mer usikker på hva som var bra under graviditeten. Nå kan jeg mer, og er flinkere generelt å lytte til kroppen. Jeg har kuttet ut de mest rensende produktene (for nå), men beholdt blant annet lecithin og ricebran.  Lecithin kan fremme melkeproduksjonen, og kan også forhindre brystbetennelse. Så dette skal jeg fortsette å ta når babyen kommer til verden. Jeg er også konstant trøtt, og min redning er Ricebran som reduserer tretthet og utmattelse. Jeg lagde også denne smoothien i dag på grunn av mine «cravings», og jeg tror det er viktig å lytte til de. Den er proppet med ananas, mango, sitron og appelsiner og dette oppsummerer det jeg har mest lyst på om dagen, nemlig friske og litt syrlige ting. Jeg har proppet i meg appelsiner, og mannen i huset har sørget for at vi minst har tre nett med økologiske kalde appelsiner i kjøleskapet til en hver tid.

Denne smoothien tilfredstilte alle mine krav og ble skikkelig frisk, kremete og god. Test den ut da vel, og kom gjerne med tilbakemeldinger.

Sol smoothie

Sol smoothie

Tropical Dreaming

– Saften fra to økologiske appelsiner, ca 2 dl.
– 2 små økologiske bananer.
– 1/2 mango
– Juicen fra 1/3 økologisk sitron.
– 1 stor kopp med frossen ananas. Smak det gjerne til.
– 1 stor kopp med frossen papaya.
– 4 toppet ss med gresk yoghurt
– 2 ss Supernature Lecithin
2 ss Supernature Rice bran

// Jannicke

Norske pærer og goji bær smoothie

Standard

#delvis sponset

I dette regnfulle været, og etter en hard treningsøkt i går, måtte dagens smoothie inneholde gode næringsstoffer, mye vitaminer og klare å både reparere og gi energi. Ganske så mye altså! Jeg liker ofte grønne smoothier når jeg føler meg ekstra sliten, og denne klarte faktisk å gi meg bra med energi. God var den også!

Smoothie night

Smoothie night

Goji bær inneholder mye proteiner, noe som er ganske så uvanlig hos både frukt og bær, og med en rekke vitaminer og mineraler er goji perfekt til restitusjon etter trening. Noe som også var viktig for meg å ha med i smoothien var spirulina. Jeg har skrevet om spirulina tidligere, men tok det med nå da det er naturens alt-i-ett produkt, proppfull av viktige næringsstoffer. Spirulina er også rikt på proteiner.

Goij smoothie

Goij smoothie

Goji&Pære smoothie til 2 personer
– 1 frossen pære
– 1 banan
– 200 ml mandelmelk
– 1 liten kopp frossen ananas
– 1 liten bit frossen spinat
– 1 neve frossen grønnkål
– 2 ts  Supernature spirulina
– 1 ss Supernature Lecithin
– 2 ss Supernature purely green max

Jeg delte opp en halv pære og blandet inn goji bær med saften fra en halv sitron til topping på smoothien. Frisk og godt! Jeg synes goji kan fort bli litt for søtt, men blandet med sitron ble de ekstra gode.


Kirsebærkvist og bringebærsmoothie

Standard

Jeg har alltid vært opptatt av kosthold og ernæring, og smoothie proppet med masse næring har alltid vært min favoritt. I dag har jeg vært på foredrag med John Opshal i regi av Supernature, og det var godt å få litt påfyll av både inspirasjon, og energi. Så da var det på sin plass og avslutte dagen med en forfriskende smoothie i mine fine Iittala glass.

Oppskrift:
– 1 ss lecithin
– 1 ss erteprotein
– frossene bringebær
– hjemmelaget mandelmelk, ca 1 dl
– 2 ss gresk yougurt
– 1 ss cocosa

♡

Sov godt!

Colourful smoothies

Standard
Smoothi L o v e

Smoothi L o v e

I vår lille familie har vi alle forskjellige smoothie favoritter, og selvsagt også forskjellige behov for hva smoothien skal inneholde. Så jeg tenkte jeg skulle dele disse tre deilige smoothiene med dere, så kanskje dere finner noen som passer deres smak. Deler oppskriften opp i de forskjelige fargene, så kan dere enkelt kombinere dere fram til deres egne favoritter.

Pink and dreamy
– 8-12 store frossene jordbær
– 1 ss cocosa
– 1 dl med kokosmelk
– 0,5 dl med mandelmelk
– 1 banan
– 1 ss med ricebran (inneholder blandt annet E-vitaminer og B-vitaminer)

Green Energy
– Frossen annanas, 5-8 biter som tilsvarer en litt tykk skive med annanas.
– Ferskpresset appelsinjuice av 2 appelsiner
– 1 ss med hvetegress. (som er rikt på en rekke mineraler, proteiner og blant annet A-, C-, B- og E-vitaminer)
– 1 stor neve med grønnkål
– 4 biter med frossen spinat
– Juicen av en halv sitron
– 1 dl med kokosmelk. Her smaker det også veldig godt med havremelk.

Bright and Yellow
– Frossen annanas, kanskje 4-5 biter.
– 1 liten banan
– 4-5 ss med vanilje yogurt
– Noen blader med mynte
– Juicen av en halv sitron

Chia pudding
Dette er super enkelt, og virkelig en av mine favoritter.
– 2 ss med chiafrø blandes med kokosmelk eller hvilken melk du måtte ønske i en liten skål.
– Sett i fryseren om du vil ha den ferdig på en liten time, eller i kjøleskapet natten over.
– Husk at chiafrø sveller veldig, så massen skal skal være som en suppe når du du setter den til kjøling.

Deep Purle
– 2-3 dl med frossene blåbær
– 1 ss med cocosa
– 1 neve med ferske bringebær
– 1 dl med kokosmelk
– 0,5 dl med mandelmelk
– 1 liten blåbær yogurt

Håper det smaker!
// Jannicke